Métodos de consumo de bebidas sólidas

De acuerdo con la solubilidad de las bebidas sólidas, es mejor usar agua tibia a unos 60 grados para mezclar. Esto se debe a que los componentes nutricionales contenidos en las bebidas sólidas son propensos a la descomposición y el deterioro a altas temperaturas, como la vitamina C disuelta en agua a 100 grados, que pierde el 83 por ciento en 10 minutos; Las bebidas sólidas a base de proteínas, como la leche en polvo, se verán afectadas por las altas temperaturas y la proteína cambiará del estado de sol al estado de gel, lo que generará sedimentos, lo que afectará la calidad de los productos lácteos.
Debido a la descomposición acelerada de las vitaminas B en condiciones de luz, se recomienda utilizar vasos de vidrio oscuro u opacos cuando se preparan bebidas sólidas que contienen vitaminas B1 y B6 (como el jugo de azufaifa) para reducir la pérdida de nutrientes; La solución acuosa de vitamina C se oxidará rápidamente en el aire. Por lo tanto, al preparar bebidas sólidas con altos niveles de vitamina C (como jugo de naranja y jugo de limón), es importante beberlas lo antes posible y no dejarlas por mucho tiempo.
Es mejor no mezclar con agua caliente porque los componentes nutricionales contenidos en las bebidas sólidas son propensos a la descomposición y deterioro a altas temperaturas. La investigación ha demostrado que a 100 grados, la vitamina C disuelta en agua pierde el 83 por ciento en 10 minutos; Sin embargo, las bebidas sólidas a base de proteínas, como la leche en polvo, se verán afectadas por las altas temperaturas y la proteína cambiará del estado de sol al estado de gel, lo que provocará sedimentos y afectará la calidad. Por lo tanto, según la solubilidad de las bebidas sólidas, es mejor usar agua tibia a unos 60 grados para mezclar.
Además, debido a la rápida descomposición de la vitamina B bajo la luz solar, se recomienda utilizar vasos de vidrio oscuro o vasos opacos al preparar bebidas sólidas que contengan vitaminas B como B1 y B6 (como el jugo de azufaifo) para reducir la pérdida de nutrientes; La solución acuosa de vitamina C puede oxidarse rápidamente en el aire. Cuando prepare bebidas sólidas que contengan vitamina C (como jugo de naranja y jugo de limón), no deje reposar por mucho tiempo antes de beber.